Запретить доступ к каталогу? Это специфичная для NFSv2 опция.
Если выбран этот параметр, указанным клиентам не будет разрешен доступ к чему-либо в этом каталоге. Эта опция действительно полезна, только если вы экспортируете родительский каталог, но что бы запретить доступ к некоторому подкаталогу.
опция exportfs: noaccess