Относитесь к ненадежным пользователям как
Этот параметр определяет, к какому локальному пользователю относятся ненадежные клиенты. Вы можете ввести либо UID, либо выбрать пользователя, либо выбрать значение по умолчанию.

опция exportfs: anonuid
по умолчанию: -2 или никто